Представяме ви една от нашите вкусни и здравословни салати, която съчетава богата палитра от полезни съставки и е предпочитана от много гости на ресторант „Варна“.
Това е салатата с булгур, бейби спанак, краставици, биволско сирене и запечени бадеми.
Защо това е нашата салата за здраве и младост?
Булгурът е пълноценна зърнена храна, която се получава от бланшираното, изсушено и натрошено зърно, което най-често се приготвя от твърда или бяла пшеница. Булгурът е рекордьор по отношение на полезни хранителни вещества сред останалите зърнени храни. Той се състои от 76% въглехидрати и голямо количество фибри, правещи го подходящ продукт, който спокойно може да измести хляба от менюто ви.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
- Съдържа много целулоза, прочистваща тялото от токсините и мастните натрупвания
- Понижава високото кръвно налягане
- Съдържа витамин А, необходим за доброто зрение
- Подсилва имунитета
- Съдържа фибри и фосфор, които помагат при проблеми с обмяната на веществата
- Съдържа витамините от група В, които отговарят за работата на нервната система, красивите коси и чистата кожа
- Съдържа витамин Е, който предпазва от преждевременно стареене
- Съдържа витамин D, който се грижи за здравите кости и зъби
Спанакът притежава много полезни хранителни свойства. Това е една от българските супер-храни, защото не съдържа мазнини и холестерол, има ниско съдържание на калории, добър източник е на калций, желязо, магнезий, цинк и калий, има високо съдържание на витамин А, витамин C, витамин К, витамин B6 и фолиева киселина, съдържа каротиноиди и фибри.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
- За добро зрение
- Подпомага функцията на мозъка
- За здрави кости
- За добър контрол на диабета
- Превенция срещу рака
- Снижава кръвното налягане
- Превенция срещу астмата
- Бори се със запека
- За здрава кожа и здрава коса
- Помага против косопад.
Краставиците са чудесно допълнение към всяка здравословна диета и основна съставка на много традиционни български салати.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
- Бори се успешно с дехидратацията на организма
- Защитава мозъка
- Намалява риска от появата на рак
- Бори се с възпаленията
- Грижи се за доброто състояние на кожата и косата
- Доставя полезни и важни за организма антиоксиданти
- Освежава дъха
- Бори се със стреса
- Подходящи са за включване в диети за отслабване, поради ниското съдържание на калории и същевременно важното съдържание на витамини и минерали
- Подпомага храносмилането и работата на сърцето.
Биволското сирене е изключително полезно. То има висока плътност, масленост и характерен вкус. Богато е на витамини С, D, Е, протеини, както и на албумини и глобулини, които участват в състава на кръвния серум.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
- Намалява лошия холестерол
- Нормализира перисталтиката
- Предотвратява подуването на стомаха
- Предпазва от анемия
- Подобрява работата на имунната система.
Бадемите са ароматни и вкусни ядки, присъстващи в множество кулинарни рецепти. Кое ги прави така предпочитани? Бадемите съдържат здравословни мазнини и високоенергийни хранителни вещества. Те са едни от най-добрите източници на антиканцерогенния витамин Е и антивирусния минерал калций. Съдържат Витамин B2, Витамин B5, Витамин Е, биотин, желязо, магнезий, фосфор, калий лаетрил, омега-9 мастни киселини.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
- Предпазват организма от рак
- Подпомагат укрепването на имунната система
- Ускоряват зарастването на рани
- Понижават нивото на лошия холестерол
- Предпазват от развитие на сърдечно-съдови заболявания
- Отлично подхранват кожата
- Подобряват имунитета
- Намаляват риска от появата на атеросклероза и забавят развитието на вече съществуваща такава.
Толкова много полезни съставки в една салата! Непременно я опитайте! Очакваме ви!
Източници:
