Традиции и обичаи за Гергьовден

6 май е известен като Гергьовден (наричан още Гергювден, Джурджовдън, Гюргевден) и е най-големият български пролетен празник. В някои народни песни се казва, че е „по-личен и от Великден”. На този ден православната църква чества великомъченик свети Георги Победоносец. Той е патрон на българската войска, затова 6 май е почитан като Ден на храбростта и българската армия и…

Хлябът – любов, споделеност и домашен уют

Като има хляб, всичко има. българска поговорка Хлябът е любов, споделеност и домашен уют. Хлябът иска уважение… „Народът ни е свързал приготвянето на хляба с най-съкровени, чисти послания – символи, които трябва да са съответни на неговата святост, да осигурят и предпоставят очакваното плодородие, изобилие и живот.“ (Българска история) Скъпи приятели, ние познаваме и почитаме…

Какви са обичаите на Бъдни вечер

На 24 декември отбелязваме Бъдни вечер – денят преди Христовото Рождество. На Бъдни вечер приключват четиридесетдневните коледни пости, които са започвали на 15 ноември. На трапезата се събира цялото семейство, според обичая – около огнището. Ястията задължително трябва да са постни и според повечето вярвания – нечетно число. Бройката им е 7 – колкото са…

Салата за здраве и младост

Представяме ви една от нашите вкусни и здравословни салати, която съчетава богата палитра от полезни съставки и е предпочитана от много гости на ресторант „Варна“. Това е салатата с булгур, бейби спанак, краставици, биволско сирене и запечени бадеми.   Защо това е нашата салата за здраве и младост? Булгурът  е пълноценна зърнена храна, която се получава от бланшираното,…

Етикет при хранене

Независимо дали сте поканени на официален прием или става въпрос за  вечеря/обяд в ресторант, със сигурност ще ви бъде от полза да сте наясно с позволеното поведение според етикета и протокола на масата. Важни съвети –   Когато сте поканени на официална вечеря, не сменяйте мястото, което са ви определили домакините. Те със сигурност са…